আহমদ কবির চট্টগ্রামের মিরাসরাইয়ের মিঠাছাড়া গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। তাঁর মা আমেনা খাতুন, বাবা মো. শফিউল্লাহ। অধ্যাপক ড. আহমদ কবির একাধারে ছিলেন একজন প্রাবন্ধিক, রবীন্দ্র-বিশ্লেষক এবং সাহিত্যতত্ত্ব, সাহিত্যের রূপনীতি, মধ্যযুগীয় সাহিত্য-বিষয়ক গবেষক। বাংলাদেশ এশিয়াটিক সোসাইটি কর্তৃক প্রকাশিত বাংলাপিডিয়া ও ‘হিস্ট্রি অব বেঙ্গল’ গ্রন্থের ভাষা সম্পাদনা করেন। ২০১১ সালে তিনি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে অবসরগ্রহণ করেন। অধ্যাপক ড. আহমদ কবির ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের উচ্চতর মানববিদ্যা গবেষণা কেন্দ্রের পরিচালক ছিলেন। এছাড়া বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রকাশনা সংস্থার পরিচালকের দায়িত্বও পালন করেন তিনি। আধুনিক ভাষা ইনস্টিটিউট, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে বিদেশী শিক্ষার্থীদের বাংলা ভাষা শেখানোর দায়িত্ব তিনি সবসময় পালন করেছেন।